我家宝宝很喜欢南瓜,所以特意加入了吐司里。奶油是奶制品,富含优质蛋白,口感细腻,味道不会让人觉得厌腻。汤种南瓜土司结合不仅在外形上赢得了我的点赞,也让我的家人对我的厨艺刮目相看,哈哈,这一道好吃的汤种南瓜土司的做法也不复杂,大家可以试试哦。
主料
高筋面粉 :适量辅料
糖 :适量具体步骤
汤种20g放入牛奶100g,混合均匀。放到炉灶上小火加热到糊状。关火晾凉。
南瓜切片用蒸锅蒸20分钟蒸熟。蒸熟的南瓜趁热碾成泥,非常容易。
取80南瓜泥,以及汤种面糊,全蛋液,玉米油,糖,盐放入面包桶内。
.筛入面粉和奶粉,放入酵母。启动面包机发面程序。
90分钟后面发好。
面团取出揉匀排气松弛10分钟。
把面团分成均匀的3个剂子。
每个剂子先擀成长椭圆形
卷起
在把剂子顺过来擀长,宽度和土司模具一样。
卷起,卷紧。
.放到土司盒二次发酵。
二次发酵8分满。刷上一层蛋液。
撒上杏仁片。
烤箱预热170度,放中下层。上下火,烘烤30分钟。注意观色加盖锡纸了。
烤好,完美脱模,轻轻掰开,很棒哦。