自己做的鸡米花如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.准备好材料

2.将鸡肉切成1CM见方的肉粒加入盐，胡椒，生姜水腌制20分钟（这一步忘拍了）。然后拿三个碗里面分别放入鸡蛋液面粉和薯片末（薯片隔着袋子捏的尽量碎一点）。然后将鸡肉裹上面粉，鸡蛋液，薯片末。按这个写的顺序裹

3.做好的鸡米花半成品

4.锅中加油至4成热时放入鸡米花

5.炸至金黄色鸡肉熟了就可以起锅

6.装盘

烹饪技巧

1.薯片尽量捏碎，不然不好裹在鸡肉上2.也可以用面包糠代替。