沙参是一种经过加工的特殊人参,气旺生血,有扶正却邪之功。鸽肉能降血糖血脂,补气健脑,是老少咸宜的食材。沙参鸽子汤融合了沙参的要用价值与鸽子的鲜美营养于一身,在辅料的激发下,鸽肉的鲜香、人参的清甜纠缠成诱人的香味,汤汁更是美味无比。
主料
沙参 :20g辅料
盐 :适量具体步骤
1.鸽子去掉头和尾鄣洗净
2.再把它切成四块
3.把鸽子飞水
4.沙参和黄芪备用
5.用水泡一下洗洗净
6.鸽子和沙参和黄芪下锅大火烧开
7.转小火慢炖一个小时
8.下桂园肉和枸杞再煮30分钟
9.下盐调味出锅
桂园肉煮太久会烂,所以最后再下.