做为甜品的姜撞奶,因其独特的口味非常受大众们的喜爱,尤其是女士与小朋友。鲜香姜撞奶就是生姜与新鲜牛奶这两个看起来完全不相搭的食材,碰撞后产生了另外一种完全不同于本身原有食材的食品,真正的是奇妙的结合品。口感细腻嫩滑,清甜中带着微辣,浓郁的奶香与独特的姜味融合的恰到好处,非常的美味可口。
主料
牛奶 :200ml辅料
白糖 :20具体步骤
1.生姜刨丝
2.用纱布包好,挤出姜汁
3.挤好的姜汁,能多不能少
4.牛奶倒入锅中
5.加白糖,加热,不要煮沸,温度稍烫一点
6.将煮好的牛奶倒入姜汁中
7.搅匀
8.盖上保鲜膜,静放10分钟左右,凝固起来,即可
姜汁能多不能少,少了凝固不起来