“老爸下厨”鱼香肉丝如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
尖椒 :
1个 胡
萝卜 :
1根 瘦肉 :
200 木耳 :
适量 辅料
盐 :
适量糖 :
适量油 :
适量 醋 :
适量 酱油 :
适量干辣椒 :
4个葱姜蒜 :
适量豆瓣酱 :
适量 具体步骤
1.胡萝卜、尖椒、木耳切丝
2.肉切丝,葱姜蒜切末,准备干辣椒4、5个
3.肉用生粉、酱油腌制
4.调汁,醋、酱油、盐、糖,一半的蒜末
5.热锅冷油,八成热时放入肉丝炒散
6.炒白后加入豆瓣酱,葱姜蒜、辣椒炒香
7.加入胡萝卜丝及辣椒丝炒一分钟
8.加入木耳同炒,倒入料汁翻炒
9.美味出锅了
烹饪技巧
胡萝卜要用刀切的才好吃