主料
辅料
具体步骤
1.先将香菜,葱切末备用。
2.把皮蛋 ,剥去外壳,在用水慢慢的慢慢的冲洗干净,一个切成四块好放在盘子里。
3.香莱切成断,大蒜剁细,青红尖椒切片,将青红尖椒大蒜一起放入热油中炒香,关火,加入酱油、醋、糖、辣椒油,调匀,淋在皮蛋上即可。。
烹饪技巧
很简单的一道开胃菜