准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
年糕 :
250 辅料
白菜 :
适量小蘑菇 :
适量油 :
适量韩式辣酱 :
适量洋葱头 :
1个盐 :
适量 西红柿 :
1个 具体步骤
1.年糕备用
2.蔬菜洗净切好
3.锅烧开水,把年糕煮软,煮透
4.准备韩式辣酱
5.不粘锅加油,八分热下辣酱翻炒
6.把菜放入翻炒几下
7.再倒入煮好的年糕翻炒,加适量水
8.转小火慢慢翻炒至年糕吸足酱汁
9.大火收汁,加盐调味出锅即可
10.成品的样子
烹饪技巧
1、正宗的韩式做法是:锅加适量水煮至年糕软透,加两勺韩式辣酱慢慢煮,煮到汤汁浓稠加入蔬菜翻炒,加盐调味即可。2、蔬菜可以加你喜欢的3、有时候我会加点鱿鱼之类的海鲜,味道也很好