软嫩的西红柿蛋花汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将西红柿洗净切块。

2. 猪瘦肉切丁，尖椒切小段，葱切葱花。

3.锅放入底油，油热放入肉丁和葱花翻炒。

4.等到肉变色，葱花出焦香，放入酱油。

5.放入西红柿一同翻炒。

6.倒入没过西红柿的水。

7. 放入盐。

8.放入五香粉。

9. 水沸腾，打入鸡蛋，关火等鸡蛋凝固即可。

烹饪技巧

有鸡蛋的菜最好不要放味精，如果喜欢放味精的味道，就在出锅前放一些。