简单版炒金针菇如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
金针菇 :
400 辅料
盐 :
适量油 :
适量 小葱 :
适量鸡精 :
适量 姜 :
适量花椒油 :
适量 具体步骤
1.准备食材
2.将金针菇去除根部,洗净,备用
3.切好 姜丝和小葱
4.锅内烧开水
5.放入金针菇焯水30秒
6.焯好的金针菇起锅,控水
7.锅内油烧热
8.放入金针菇炒匀
9.放盐
10.放姜丝
11.放小葱
12.放鸡精,炒匀
13.放花椒油,炒匀即可
14.出锅,装盘
烹饪技巧
焯水时间不宜过长,不然影响口感,营养也会流失。