主料
面包粉 :300辅料
即发干酵母 :4具体步骤
1.把除了黄油外的原材料放入面包机内搅拌,大约10分钟后放入黄油,然后取出面包机室温进行第一次发酵40-45分钟后,面团取出,按压排气,醒面10分钟
2.将面团擀平,均匀涂抹上豆沙馅
3.卷起
4.隔开,顶端不割断
5.把面团内侧朝上交叉扭曲
6.放入面包桶内, 在面包机内进行第二次发酵,发酵时间为20分钟
7.第二次发酵结束后烘烤,烘烤时间为40分钟
8.面包取出,放凉即可食用
9.切开后的样子
此配方中的糖添加的很少,是因为豆沙馅是买的成品,特别特别甜,所以面团里就放了一点点。