主料
辅料
具体步骤
1.娃娃菜洗净先切成2半,每半再劈成四半,松花蛋切成小丁,海米泡发
2.葱姜炝锅
3.海米炒一下,去除腥味
4.松花蛋丁炒一下,去除松花蛋的味道
5.加入高汤
6.开锅后加入娃娃菜
7.等娃娃菜熟后,加盐关火。
烹饪技巧
海米、松花蛋丁在油中炒一下,可去除一些腥味和松花蛋的异味。