家常肉末藕饼如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

藕是一种美味可口的蔬菜，人们经常将其做成小菜食用。这个肉末藕饼看起来就很诱人，薄薄的饼皮吃起来颇有口感。咬上一口，感觉就像是上瘾了一般。继续往里面吃，没想到竟然还有肉沫在里面，咀嚼起来颇有弹性。你可以学习制作这道简单的美味哦。

主料

面粉 ：适量
鸡蛋 ：三颗
瘦肉 ：400
莲藕 ：600

辅料

酱油 ：10
十三香 ：5
盐 ：10
料酒 ：5
白糖 ：10
食用油 ：10
蚝油 ：20
水 ：适量

具体步骤

1.材料：瘦肉，莲藕

2.材料：面粉，鸡蛋

3.瘦肉先切小块，再剁碎

4.莲藕去皮，先擦成长条，再剁碎

5.热锅热油，放入肉末

6.放入蚝油，酱油，十三香，白糖，盐，料酒

7.煸出油后，关火

8.莲藕碎放入容器里，放入面粉，鸡蛋，加适量的水，调成面糊，放入肉末，盐，糖，十三香

9.再拌钧匀

10.加热电饼铛，放入调好的面糊

11.烤到两面金黄

12.出锅，摆盘

烹饪技巧

1、面粉不需要加太多，以免影响口感。