西葫芦含有丰富的蛋白质、维生素等,有着防癌抗癌、减肥等功效,鸡蛋的营养也非常丰富,因此以它们为主做出的西葫芦鸡蛋早餐煎饼营养价值高,有着增强免疫力、减肥的功效。其次,西葫芦鸡蛋早餐煎饼的做法简单,口感超级棒,鲜香十足,实在是早餐的不二选择。
主料
西葫芦 :1个辅料
玉米油 :适量具体步骤
1.准备食材:西葫芦、鸡蛋、面粉、大葱。
2.将西葫芦洗净插成丝。
3.打入两个鸡蛋。
4.加入事先切好的葱碎,再加入适量的盐和五香粉搅拌。
5.加入适量的面粉,搅拌成干稀适度的面糊(面粉没称分量,可根据自己的喜好来调整干稀度的面糊)。
6.搅拌后的面糊。
7.电饼铛刷一层油,放入一小勺面糊,用小勺将面糊弄成圆形煎至
8.煎至一面呈金黄色时翻面,再煎另一面
9.将煎好的西葫芦饼盛入盘中,即可享用啦!
1、搅拌后的面糊,根据自己的喜好来调干稀度,喜欢软一点的就调稀点,喜欢干一点的,就多加一点面粉。2、如果没有电饼铛,就用不粘锅煎至,但要用小火煎至,以免将饼煎糊。