家常尖椒炒望潮如何做简单又美味

尖椒炒望潮是我们家经常做的家常菜了，也是我的拿手菜了，上次回老家过节做了好几个拿手菜，唯独这道尖椒炒望潮吃得干干净净的，个个都说好好吃，脆脆的，他们还夸我煮菜煮得好，其实做法很简单，平常不怎么做菜的也能掌控得很好，可以试试。

主料

辅料

具体步骤

1.食材：望潮（已洗净）、尖椒（已清洗切开）、姜片

2.烧锅倒油烧热，下入已洗净的望潮。

3.接着，搁入姜片，加适量的料酒。

4.翻炒翻炒。

5.然后，加适量的老抽。

6.加适量的白糖。

7.加适量的盐。

8.调味煮开。

9.最后，煮至汤汁差不多时，合入切好的尖椒翻炒翻炒至熟，即成。

烹饪技巧

家常菜，随意做。