最近经常加班,没啥时间做点美食,今天下班比较早,就给家人做个黄豆馅饺子尝尝。上次跟同事在饭馆吃了一回黄豆馅饺子,感觉味道很棒,很喜欢。在网上学了做法,这做法也是很简单的,食材准备又容易,喜欢吃黄豆馅饺子的朋友不妨尝试一下。
主料
黄豆 :适量辅料
油 :适量具体步骤
吊瓜去掉皮,切成粒。
菜切成末,加入适量韭菜可以达到提味的效果。
肉剁成馅(如果不怕麻烦,自己剁的肉馅比买来的好吃很多),肉馅里加入几汤匙食用油,加入生抽,鸡精,一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀,最后撒些盐,将菜肉混合搅拌,饺子馅就准备好了。
事先调好的饺子面醒好后,揉搓成条,下剂子。
三个开煮饺子