主料
清水 :140ml辅料
香油 :适量具体步骤
1.红薯粉70g
2.用温水调开红薯粉。
3.点小火做锅,将调好的红薯粉放入锅里,在锅里加入开水不停的搅拌。
4.直至熟了,放凉。
5.取一个容器里面抹上油将熬制的糊倒入放到冰箱冷藏到凝固。
6.取出来切小块备用。
7.再将配菜黄瓜、苦菊。香菜改刀备用。
8.蒜碎
9.取一个容器将以上几种食材加到一起,加入盐、醋、白糖、生抽酱油、香油、蒜碎搅拌均匀。
10.一道自制凉粉就好了,
在制作好了放入容器时,一定要在容器里面抹上油。