主料
辅料
具体步骤
1.新鲜的蚕豆去皮
2.油锅烧热
3.倒入蚕豆翻炒
4.炒至蚕豆变色,放入盐,翻炒均匀
5.淋入适量水
6.盖上锅盖焖,焖至蚕豆变大
7.开锅,烧至收汁即可
烹饪技巧
蚕豆不要炒太久,皮太硬了口感不好、