准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟当归鸽子汤是一道滋补功效不错的菜肴。当归可以补血气,和鸽子一起炖汤是很有营养的。可以保证高蛋白、充足的维生素和无机盐的供给,特别是铁的供给,可以预防贫血的发生,而且当归鸽子汤也容易消化吸收,有着不错的滋补功效。
主料
鸽子 :
适量 辅料
水 :
适量 当归 :
适量姜片 :
适量大枣 :
适量盐味精 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1.鸽子洗净泡血水,4个小时以上,中间换过2次水
2.小配
3.加2颗枣
4.大火烧开后加一点儿猪油
5.加了一小勺
6.转低火30分钟(娃爱吃肉,小火煲清汤,鸽子肉也会紧实些)
烹饪技巧
无