“DIY”鸭肠炒芹菜如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸭肠 ：250

辅料

油 ：适量
芹菜 ：适量
酱油 ：适量
生姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
泡椒 ：适量
豆瓣酱 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.加以勺盐和白酒。

2.一个劲的搓洗。反反复复的洗6次，直到不浑浊即可

3.将洗净好的鸭肠切段。

4.芹菜洗净切好待用

5.作料切好备用

6.先将鸭肠干锅背一下。将水背出来。

7.然后铲起盘备用

8.油锅起热，倒鸭肠入锅翻炒5分钟、再将泡椒姜蒜爆炒一下。再倒点料酒，

9.炒香之后倒入芹菜加酱油和豆瓣酱翻炒两分钟关火加鸡精少许即可

10.想吃吗、|

烹饪技巧

鸭肠和猪大肠是最难洗的。所以一定要按照上面的方法做，炒出来的菜不会腥。