主料
辅料
具体步骤
1.准备好事先做好的虾滑
2.冬瓜切片备用
3.锅中加入水,一个个地下入虾滑,煮至虾滑飘起,捞出备用
4.在煮虾滑的水中下入切好的冬瓜片,煮至冬瓜断生
5.调入盐
6.调入胡椒粉
7.把煮好的虾滑放入锅中
8.加入紫菜
9.加入香菜
10.搅拌均匀,即可出炉食用
烹饪技巧
虾滑煮至飘起就好,这时最为鲜嫩