主料
辅料
具体步骤
1.鱼洗净后晾至无水份
2.热锅倒油
3.放入姜,除去鱼的腥味,随后将鱼一条一条放入锅中
4.将鱼两面煎至金黄后倒入老酒,,盐,加入适量的水,盖锅盖煮熟
5.出锅即可食用,好吃哦
烹饪技巧
鱼本身就鲜,我一般都不加味精,吃的健康!