准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
胡
萝卜 :
80 玉米粒 :
80 青豆 :
80 辅料
蒜米 :
适量油 :
适量盐 :
适量白糖 :
适量朝天椒 :
3个淀粉水 :
适量 具体步骤
1.玉米粒、青豆焯水。
2.捞出入冷水中浸泡。
3.胡萝卜切丁,朝天椒、蒜瓣切碎。
4.把冷水中的玉米粒、青豆,捞出控干水分。
5.热锅凉油放入蒜米、朝天椒煸香。
6.倒入胡萝卜丁翻炒。
7.然后倒入玉米粒、青豆翻炒。
8.调入白糖炒匀,加入食盐翻炒一下,最后倒入淀粉水翻炒均匀关火。
9.出锅、装盘。
烹饪技巧
所有材料基本已熟,只需加入食盐大火快速翻炒即可。