茄酱意粉如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
意粉 :
200 鸡蛋 :
120 番茄 :
150 辅料
番茄酱 :
适量盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.意粉提前用清水浸软
2.准备好番茄和鸡蛋
3.番茄皮上划十字
4.放入热水中烫几分钟
5.捞起,撕去皮
6.番茄肉切碎
7.鸡蛋打入碗中,加盐搅成蛋液
8.热油锅,倒入蛋液煎至熟
9.切碎,盛出
10.烧开水,放入意粉煮至熟
11.捞起,过冷河,沥干水分
12.另起油锅
13.倒入番茄碎
14.煮出番茄汁
15.加入意粉
16.加入盐
17.加入番茄酱
18.加入鸡蛋,拌匀即可
19.成品
烹饪技巧
意粉要预先浸透