![色泽不错的蒜香苦瓜怎么做好吃又简单]( "色泽不错的蒜香苦瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
苦瓜 ：
2根 辅料
味精 ：
适量 大蒜 ：
5瓣油 ：
适量盐 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
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1.苦瓜两根
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2.切开后，去瓤
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3.斜切成薄片
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4.大蒜拍扁，切成末
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5.净锅，开火，苦瓜直接倒入锅中
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6.加入一点点盐，翻炒
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7.苦瓜变软时，倒入油
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8.放入蒜末
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9.翻炒片刻后，加入少许盐
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10.加入白糖
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11.加入味精
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12.翻炒后，出锅装盘
烹饪技巧
1、先入锅加盐翻炒是为了炒出苦瓜当中的水，减轻食用时的苦味2、糖的分量随个人喜好而定
千里飘香谷
