擀面,只看菜名,我们可以很清楚的看出,我们需要手工制作面条,这是不是对你来说更有乐趣?都说自己亲手做的最好,那这种全是自己亲手做的是不是极好呢?擀面这道菜是不是已经是对你产生了好奇?心动不如行动,快去品尝一下吧,你一定喜欢。
主料
面粉 :200辅料
食盐 :适量具体步骤
准备所需材料
鸡蛋加盐打散
将打散的鸡蛋倒入面粉中,边倒边打搅
再加入适量的清水,拌成雪花片状
将面粉揉成了面团,盖上保鲜膜醒20分钟,再次揉合,揉至均匀后再盖上保鲜膜静止30分钟
把面团压扁
擀成面片
在面片上撒上一层面粉,开始折叠,一层层的折起来
切面,根据自己的喜好切成宽窄,切出来后,撒点面粉,提起面条的中间部份,轻轻抖开
煮面