美味的卤肉豆芽菜如何做简单又美味

现在卤菜是越来越畅销了，特别是喜欢喝酒或者是家里面有客人来的时候，都会喜欢去买点卤菜来吃，但是有的人又不太放心外面的东西，那就自己在家里面卤吧，就是花费的时间要多一点。正好家里面还有一点卤菜，正好炒一个美味的卤肉豆芽菜来吃吃。

主料

辅料

具体步骤

1.新鲜的绿豆芽洗干净.沥干水份.

2.这是我自己做好的卤肉.切成片片.

3.起油锅.把绿豆芽倒进去.大火.翻炒.

4.把切好的卤肉放进去.

5.放上少许的盐.继续大火翻炒.

6.炒至豆芽软熟,断生.放上少量的拌饭酱.

烹饪技巧

豆芽浸泡在水里清洗.把根部摘去掉.炒的时候.大火.速度要快.炒出来才爽口.