准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟你有吃过蒜香腐乳肉这种听起来向黑暗料理,但是味道绝对是人间美味的食物吗?没有的话今天小编就来教你,肉丝鲜美,富有嚼劲,腐乳汁味道浓郁,让人欲罢不能,深受人们喜爱。大家千万不能错过这道美味的好吃的蒜香腐乳肉的制作做法吧。
主料
半肥半瘦
猪肉250克 :
适量 辅料
腐乳、味精、葱、姜、八角、
花椒、香叶、蒜末、青红椒末、老抽 :
适量 具体步骤
1、肉切大块煮熟,出锅涂上老抽,下油锅炸上色,切小块
2、腐乳搅散均匀拌上肉块,加味精、八角、花椒、葱、姜、香叶、少许水上锅蒸软烂,出锅挑去调料
3、另锅入底油煸香蒜末,下蒸好的肉,放几滴老抽上色炒匀,撒上青红椒末出锅即可.