这道小吃真的可以算的上是童年的记忆,每次放学都要吃上几根,超级好吃,那时候都吃不够,现在想想真的是做不出那个味道了,但这样做的火腿肠比干吃好吃太多了,制作简单方便,根本不费时,只要调一点料汁,刷上就足够好吃啦,香香脆脆的口感。
主料
火腿肠 :6根辅料
孜然 :适量详细步骤:
第一步
准备火腿肠,用刀划出口
第二步
锅中倒油,放入火腿肠小火炸
第三步
炸至两面金黄,火腿肠开花,捞出
第四步
一勺孜然粉
第五步
一勺辣椒面
第六步
一勺白芝麻
第七步
一点细砂糖,然后倒入刚刚炸火腿肠的油
第八步
搅拌均匀后放一丢丢盐
第九步
搅拌均匀,刷到火腿肠表面即可。
烹饪技巧:
爱吃脆脆的火腿肠可以多炸一会。