主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.粉丝提前泡水十五分钟,剪短备用。
3.锅里热油,下入蒜末炒香。
4.下入猪肉泥翻炒
5.炒至变色推一边,下入豆瓣酱、花椒粉、鸡精和老抽炒匀。
6.倒入一碗清水
7.下入粉丝
8.煮至收汁,撒点葱花即可
9.出锅
烹饪技巧
豆瓣酱本身就咸,还加了老抽,无需加盐了。