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饱腹感手工拉面如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:1.7W
饱腹感手工拉面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

面粉500

辅料

盐 :0.25小匙
卤蛋 :1个
卤水 :1碗
香菜 :适量

具体步骤

1.和面,醒面。醒面的同时准备拌面的浇头。

饱腹感手工拉面怎么做好吃又简单 第2张

2.把和好的面搓成长条,压扁,擀薄,切成细条。

饱腹感手工拉面怎么做好吃又简单 第3张

3.拉面条的过程。把切好的面一根一根抻拉到自己喜欢的粗细。图片上是一根面条拉长以后三折或者对折的样子。够长够细吧!(面醒好了面条拉起来很快很容易的,噌一下就能拉到很长很细。即便很多人来吃饭,吃扯面也可以轻松对付。

饱腹感手工拉面怎么做好吃又简单 第4张

4.刚出锅的面条,细软筋道。加上卤水和卤蛋香菜,可以开始吃了!