准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
1200绵糖 :
600低粉 :
600 色拉油 :
200 辅料
可可粉 :
60 牛奶 :
50sp :
少许 果仁 :
适量 具体步骤
1. 首先将鸡蛋加糖中速搅化,在加sp和粉料中速拌匀,高速打发
2. 再加入油,牛奶拌匀,装入模具(基础启发大,装量多),入烤箱190·/180·C,烤制18分钟左右
3. 成品要求:呈可可颜色,结构轩软细腻,有可可口味,造型周正
烹饪技巧
注意事项:原配方白脱油200g,因其属于重油口味换成了色拉油.