过了寒露天气就更冷了,正是补身体的时候,要说什么大补,当然是各种养生汤,一道好的养生汤怎么能少了板栗和鸡?没错,今天我们要煲的就是桃胶板栗鸡汤,在寒冷的冬天喝一碗,整个人都暖和起来了,也补充了丰富的营养哦。
主料
板栗 :适量辅料
姜 :适量详细步骤:
第一步
栗子去皮,放入砂锅
第二步
半只鸡烫到变色,然后用水冲洗一下,放入砂锅
第三步
大枣去核洗净
第四步
去核之后,扔到砂锅
第五步
桃胶泡发
第六步
姜洗净,不用去皮,切大片,放到砂锅
第七步
加入一小盖料酒
第八步
直接加凉水
第九步
放到火上,大火烧开,然后转小火,盖上盖子
第十步
煲两个小时,放盐
第十一步
把鸡肉捞出,拌上葱油
第十二步
搞定