准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟蒜香皮蛋作为一道营养而有美味的佳肴,经常出没在人们的餐桌之上,受到很多人们的喜爱。所需要的食材主要为皮蛋、蒜。皮蛋采用上等新鲜的鸡蛋或者鸭蛋制作而成,味道鲜美,营养价值丰富,与蒜的搭配,再加入料酒等多种辅料的辅佐,味道新美,营养丰富。
主料
皮蛋 :
适量 辅料
蒜 :
适量生抽 :
适量香油 :
适量 具体步骤
大蒜切粒
皮蛋可以切成一瓣一瓣的扇形摆盘,也可以不切,直接放到碗里用筷子捣碎
喜欢吃蒜味重点的直接把蒜末加到皮蛋里拌匀,不喜欢吃蒜味重的可以用油把蒜末爆熟一点再加到皮蛋里。
倒上适量生抽、香油,完事。