今天要给大家介绍一道非常营养的菜,这道菜最适合小朋友吃了,不但是因为它的味道和样子比较对小朋友的胃口,而且它的含钙量非常丰富,小孩子吃了有利于骨骼增长和发育。这道超级有用的菜就是虾皮芝麻鸡蛋饼。喜欢的小伙伴们快点试做一下吧。
主料
面粉 :20辅料
白开水 :30具体步骤
.虾皮一定要用温水浸泡20分钟左右,并且中途要换两到三次水。
.把面粉,鸡蛋,白开水混合到一起。
充分搅拌均匀。看, 按照1个鸡蛋,20克面粉,30克白开水配比出来的面糊非常稀哟。
.虾皮浸泡好了之后,用手攥干水分,然后加入到面糊里面。
再倒入2克的白芝麻。
平底锅刷上一层油。
等到锅底微微烧热后,倒入面糊,然后把锅转动一下,面糊会自然地流动,铺满整个锅底。
等到一面的面糊凝固后,翻面。两面煎熟出就可以出锅啦。
可以切成小块儿吃,也可以像这样卷起来,然后切成段儿。
因为虾皮本身会有咸味,所以不用额外加调料哟,一口咬到里面的芝麻,真是香味十足呀。