孩子的来到全家的状态都发生天翻地覆的变化,孩子就是整个家庭的核心人物舍不得ta受到一点委屈,尤其在吃饭方面恨不得什么好吃的都给他吃。但是小孩子常常会有挑食厌食的毛病,或许在食物中加一些乐趣情况就不一样了。试试双色豆腐丸。
主料
豆腐 :1块辅料
胡萝卜 :1根具体步骤
豆腐焯水后放入一只干净的碗中
用手捏碎
胡萝卜和焯过水的菠菜切成末备用
豆腐里加入面粉,淀粉和盐拌匀,
拌好后个分成两份
其中一份放入菠菜汁少许,
再加入菠菜末
再加入五香粉拌匀,另一份如此操作加入胡萝卜做成胡萝卜豆腐泥备用
自动锅加入2/3的水,手动调节火力至水开
用手的虎口挤出丸子形状,用勺子把挤好的丸子下入开水里
可以用勺子帮忙做丸子入锅
火力调小一些,煮大约8-10分钟即可出锅
成型略煮一会就熟了
另起锅放少许油,依然手动调节火力,加入生抽和水,盐,胡椒粉,搅拌至水开后加入淀粉搅拌成芡汁
将芡汁浇在盛好的丸子上即可
很软很香,很适合老人和孩子的一道菜哦