鸭蛋腊肉饭是一道很好吃、很美味的吃食,它不但外表看起来忍不住想亲一下,口水流了半尺长,吃起来舌头都想吞掉,而且很有营养价值。第一次吃到鸭蛋腊肉饭还是同学请在一家西餐厅吃到,香味四溢,让人忍不住吞口水,而且做法也是超级的简单。
主料
腊肉 :适量辅料
生抽 :适量具体步骤
1.准备好食材
2.米洗净,放入清水浸泡半小时。
3.香菇,胡萝卜切丁备用。
4.香菇,胡萝卜放入水里焯一下。
5.香菇,胡萝卜,玉米备用。
6.青菜洗净,切好备用。
7.大米浸泡半小时后放入3小勺盐。
8.米里放入一大勺油。
9.搅拌均匀,静止十分钟。
10.锅中放入3大碗水。
11.大火煮开后,开中小火继续煮10分钟左右。
12.放入香菇,胡萝卜,玉米。
13.放入青菜,开中小火继续煮。
14.煮到粥浓稠时放入虾仁。
12.加入生抽,搅匀