干煸四季豆如何做简单又美味|懒人版
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
四季豆 :
500 猪肉 :
150 辅料
蒜 :
适量 姜 :
适量油 :
适量盐 :
适量尖椒 :
适量生抽 :
适量味精 :
适量 具体步骤
1.四季豆撕去筋,瘦肉和尖椒适量。
2.肉剁成肉泥,蒜切片,尖椒切碎。
3.油烧至九成热放进四季豆,
4.用油将四季豆焖软,
5.沥油待用。
6.倒出多余的油,放进尖椒,蒜,姜炒香。
7.再放进肉末炒匀,
8.炒至肉末变色,
9.倒进焖好的四季豆,
10.放点盐入味,
11.翻炒均匀,
12.淋上生抽,
13.出锅时放点味精即可。
烹饪技巧
四季豆先用油焖熟焖软。