![美味的丝瓜鱼片汤怎么做好吃又简单]( "美味的丝瓜鱼片汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
丝瓜 ：
一根草鱼腩 ：
250 辅料
5克 ：
5盐 ：
5葱花 ：
适量姜丝 ：
5水淀粉 ：
5 胡椒粉 ：
5 具体步骤
1.草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟。
2.丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片。
3.锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了。
烹饪技巧
一般三滚汤最鲜，此汤只需要三滚即可。鱼片很容易熟，不要煮太长时间，免得失去滑嫩感。丝瓜也可以只去掉硬瓜络，保留碧绿的瓜皮，并且丰富口感。
千里飘香谷
