美味的烧平菇丁如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

烧平菇丁这道菜主要由平菇猪肉胡萝卜烧制而成，做法简单，荤素搭配，营养美味。做出来色香味俱全，味道很是诱人，猪肉煸香了，不会有过多的油腻，平菇有点嚼劲口感独特，总之是一道美味的家常菜，不会花费过多的时间就可做出一道美味，何乐而不为呢。

主料

胡萝卜 ：一根
平菇 ：400
猪肉 ：200

辅料

盐 ：适量
香油 ：半茶匙
淀粉 ：一茶匙
红烧酱油 ：一茶匙

具体步骤

1.材料集合，平菇焯水

2.瘦肉切片丁，用葱头盐红烧酱油和淀粉，香油腌一下，吃起来比较嫩

3.肥肉胡萝卜切丁，葱头切碎

4.平菇切丁，梗和菇头分开切

5.热锅凉油，下肥肉煸出油脂，这种炒菜比较香

6.下平菇梗丁煸香，微微泛黄

7.下葱头煸出香味

8.下胡萝卜丁炒软

9.下腌好的瘦肉丁煸炒

10.下平菇丁翻炒

11.加少量水，一点盐，闷两三分钟即可