主料
辅料
具体步骤
1.白菜洗净切块
2.虾仁剥皮洗净
3.白菜用水焯一下
4.在焯一下木耳
5.葱姜蒜炝锅倒虾仁煸炒
6.倒番茄酱煸炒
7.倒适量的水熬出虾仁的鲜味
8.再倒白菜
9.放盐和味精翻炒
10.倒木耳翻炒
11.最后勾芡搅拌均匀出锅
烹饪技巧
白菜用水焯一下是为了烧出来的白菜脆。