其实在大多数家庭都会做这样一道素菜,就是青椒炒土豆丝,但是今天的青椒木耳土豆丝其实也没有多大区别,就是在炒土豆丝中放入了青椒和木耳,这道菜是一道典型的素菜,对于那些吃惯了鸡鸭鱼肉的人来说换换口味也是不错的选择。也非常适合减肥的同志们。
主料
土豆 :1颗辅料
大蒜 :适量具体步骤
1.准备材料.土豆切丝
2..青椒切丝
3.大蒜捣碎木耳切丝(需提前加水发泡开水轻焯土豆丝(还要翻炒不宜煮熟)
热油大蒜爆香.放入青椒一起翻炒
8.加入土豆丝翻炒
6.完成
1、个人比较喜欢熟的口感,所以翻炒到最后阶段加了些水盖上锅盖焖了一会儿。