玉米酸奶蔓越莓发糕主要是由饮料蔓越莓制作而成,其中蔓越莓的营养十分丰富,口感细腻,可以制作成各种不同的甜品,玉米,与蔓越莓共同制作,形成独特的口感。玉米酸奶蔓越莓发糕口感多层,深受喜爱。玉米酸奶蔓越莓发糕有很多的做法,正确的做法才能做出好吃的酸奶蔓越莓发糕。
主料
玉米 :一两辅料
糖 :适量具体步骤
盆中加入玉米粉、全麦面包粉和酵母粉
加入酸奶
搅拌到无干粉时加入一个蛋白
加入5克幼砂糖,喜欢吃甜一点的可以多加入一点糖
倒入模具中,七分满就好(我用的是三能金色4寸不沾模具,这次做的量小,如果是普通模具,需要事先在模具内壁抹一层油)
表面撒一些蔓越莓干,放到温暖处发酵
概一个半小时,面糊发酵到两倍大就好了
冷水上锅水开后中小火蒸30分钟,蒸好后焖3分钟