准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟番茄酸酸的口感搭配着一条富含蛋白质的小黄鱼烹饪,红烧风味更佳。一道制作方法简单不复杂的家常菜肴蕃茄红烧鱼让人喜爱不已,尤其是搭配着一杯凉凉的啤酒食用更是美不胜收。喜爱美食的朋友可以自己在家试试制作,让你充分体会到美食的巨大乐趣。
主料
小黄鱼 :
200 番茄 :
100 洋葱 :
50 辅料
盐 :
适量油 :
适量葱姜蒜 :
适量 具体步骤
小黄鱼表面分刀,散盐腌制。半小时后将鱼浸入啤酒除腥味,浸15分钟。切西红柿准备搅拌,留一点点切丁。准备洋葱大蒜生姜。
生粉加蛋清,包裹鱼身。先煎,正反面各3分钟,取出。下锅洋葱蒜西红柿汁等,待汁水煮沸后下鱼,小火炖10分钟。