主料
辅料
具体步骤
1. 龙骨冷水下锅,烧开后去血沫,捞起备用。
2. 生地清水冲洗干净切块备用、冬瓜洗干净后切块备用。
3. 烧一锅开水,加入龙骨、生地、姜片,大火煮开转中火煲约45分钟后加入冬瓜再继续中小火煲30分钟。
4. 饮用前把生地扔掉(也可食用)加入盐调味即可饮用。