准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
小麦
面粉 :
500 辅料
酵母 :
5盐 :
2 牛奶 :
190玉米油 :
适量 鸡蛋 :
1个 具体步骤
1.把所有的食材混合后,揉成团,留下一点鸡蛋液,发酵1个小时左右
2.发好的面团揉成条状
3.分成等量的小分
4.每一份都擀成片
5.从一头卷起来
6.中间切开,做成花型的形状
7.放入烤盘中二次发酵
8.等面团大到之前的2倍大,表面上刷上剩余的蛋液,170°,15分钟左右即可
9.烤好的面包很松软很好吃
烹饪技巧
不用面包机做面包,和面很重要,所以这个过程很繁琐的,各位千万不要着急