酸甜拌木瓜如何做简单又美味

酸甜拌木瓜可以说是在炎热的夏季人们最为喜爱的一道凉拌菜。它得口感酸甜、清爽可口，是凉拌酸嘢喝酒以及吃烧烤必不可少的一碟酸的冷菜，尤其是在炎热的夏天吃点酸酸甜甜的冷菜更加可以诱惑你的味蕾，让你胃口大开哦！

主料

辅料

具体步骤

1.木瓜要选用皮为青黄色时的，半熟木瓜，全黄或大面积黄的按下去在点软了，都是熟了。

2.木瓜去皮切半。

3.用切丝器擦成细丝。

4.加入一瓶盖的白醋。

5.适量盐和糖。

6.搅拌均匀试下味道，腌制20分钟即可食用。

烹饪技巧

选半熟的木瓜做更脆些，酸甜度由个人喜好来调配，夏天放冰箱冷藏再食用口感更加爽脆。