主料
辅料
具体步骤
1面粉加少许豆面,1只鸡蛋和少量水合成面团,压好面条。
2鳗鱼、飞蛤洗净加少许盐用水煮熟。
3面条煮熟后捞起
4飞蛤煮好后取蛤肉待用,煮飞蛤的水过滤后再加热。
5面条中加入发好的海参,煮熟的蛤肉,烫好的小油菜,煮飞蛤的水,盐,香油即可。