主料
辅料
具体步骤
1. 苹果洗净,去皮和核,切成丝。
2. 山楂糕切成丝。
3. 苹果丝放入盘中,山楂糕丝码放在其上,撒上白糖即可。
烹饪技巧
苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。