主料
辅料
具体步骤
1. 南瓜去皮切块蒸软,混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥。
2. 淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。
3. 将米及南瓜泥置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。
4. 先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。