主料
濑尿虾 :500辅料
具体步骤
1. 将濑尿虾用水冲洗干净,捞起。
2. 热炒锅,将洗净的濑尿虾放进锅内(不用放水,在焗的过程中濑尿虾会有水份释出)。
3. 盖上锅盖,中火煮。
4. 约5分钟左右,锅内的水份煮干后即可。盛出,蘸调料食用。
濑尿虾好吃,不过很多人都觉得这濑尿虾都壳,根本没办法吃到肉,现在就教大家一个剥濑尿虾的方法:1、双手拿着濑尿虾的头和尾,上下运动一下,这样会使壳会稍松动。2、如图所示,尾部在前面,双手拿着濑尿虾,两个大拇指按住背部的壳,食指和中指将壳往外掰。3、壳很轻易的就和肉分离开,从尾部朝头部掰。4、整濑尿虾的壳就被剥开了,是不是很简单呢?